Karot: Geschichte und Tradition eines einzigartigen Lebensmittels
Der Rübenstock, bekannt als Karotte, besitzt eine lange Geschichte. Ihre Herkunft liegen im heutigen Afghanistan und Persien, von wo aus sie sich über den nahen Osten verbreitete. Im 14. Jahrhundert fand die Karotte ihren Weg nach Europa, wobei die frühen Sorten oft braun waren – das orangefarben